8/08/2011
1
Bahan :
  • 1 liter santan agak cair
  • 250 gram gula pasir (atau sesuai selera, jika tidak mau terlalu
  • manis)
  • pewarna merah secukupnya
  • 2 butir kelapa muda serut halus




Pelengkap :
  • Singkong tape
  • Merah delima (rebus dan tiriskan)
  • Tapen ketan hitam
  • Susu kental manis
Cara membuat :
  • Rebus santan dan gula sambil diaduk terus, sampai mendidih, kemudian angkat dari api. Aduk.
  • Setelah dingin masukan ke freezer sampai agak beku, serut dan mixer sebanyak 2-3 kali,
  • Pada mixer tahap terakhir, campurkan serutan kelapa muda dan pewarna merah.
Cara penyajian :
  • Tuang bahan pelangkap ke dalam gelas saji
  • Tambahkan kerokan / serutan santan di atas
  • Tuang susu kental manis jika suka

1 komentar:

  1. waaah postingan yang sangat bagus dan sangat memberikan referensi,
    semoga ilmu ini dapat bermanfaat bagi semuanya yah,
    kalau sempat bisa kunjungi blog saya di
    http://merdeka.blog.stisitelkom.ac.id/

    terimakasih ^^

    ReplyDelete